Aula laboratorio

Donde realizarás prácticas de bromatología:

-Extracción de gluten

-Determinación del ph de productos lácteos

-Detección de almidón es productos cárnicos, …

haciendo uso de la metodología científica, así como de nuevas tecnologías.

Otras actividades del ciclo

Desayuno navideño

Selección de alimentos más adecuados para la salud, respeto a no generar desperdicios, usar menos envoltorios y cuidar el medioambiente.

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Cata de kéfir

Cata de diferentes derivados lácteos. En este caso kéfir en diferentes productos seleccionados para detectar carácteres organolépticos diversos.

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Cata de quesos

Conocer, reconocer para valorar ,recomendar y seleccionar Aprendemos desde la práctica. Cata de diferentes derivados lácteos.

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¿Dónde podrás trabajar?

Desarrollando la profesión desde tu propia consulta, elaborando dietas personalizadas y proporcionando asesoramiento nutricional. En hospitales, centros sanitarios, residencias, ... Participando en el diseño de menús en comedores de centros educativos. Otras...

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ADMISIÓN CICLOS (Curso 2024/25)


Procedimiento ordinario de admisión en oferta completa de ciclos formativos

 

Solicitudes del 15/6/24 al 1/7/24

 

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